Chec Marmorat, delicios și foarte arătos – Nimeni nu se satură cu o singură felie

Este una din cele mai usoare si populare retete de chec – Te va cuceri imediat ce il vei scoate din cuptor, atat prin aspectul sau deosebit cat si prin gustul delicios.

Ingrediente:

5 oua, 180 g zahar
1 pliculet praf de copt
200 g faina, 50 ml ulei
2 linguri cacao, 1 praf sare, 2 pliculete zahar vanilat

Pentru glazura: 2 tablete de ciocolata, topita

Cum se prepară?

Separi albusurile de galbenusuri. Bati albusurile spuma impreuna cu zaharul si sarea. Mixezi galbenusurile cu zaharul vanilat, apoi adaugi uleiul.

Separat, combini faina cu praful de copt. Incorporezi albusurile in compozitia de galbenusuri, apoi adaugi treptat faina.
Imparti amestecul in doua parti egale. Intr-una din ele pui cacaua.

Tapetezi o tava de chec cu hartie de copt si torni in ea alternativ, o lingura din compozitia alba, apoi una din compozitia cu cacao. Dai la copt, la foc mediu, aproximativ 25 de minute, pana trece testul cu scobitoarea. Asezi checul pe un gratar, il lasi la racit, apoi il glazurezi cu ciocolata.

Poftă bună!

Tartă deosebită cu mere – Rețeta de care te vei îndrăgosti, trebuie să o încerci

Ingrediente:

  • 300 g făină
  • 100 g unt
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 175 g zahăr
  • sare
  • 2 linguri lapte
  • 5 mere
  • 125 ml smântână
  • 5 g zahăr vanilat

Mod de preparare:

1. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm untul, gălbenușul, 3 linguri de zahăr, sarea, laptele și amestecăm foarte bine. Punem aluatul obținut la frigider pentru 60 de minute.

2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm merele pe urmă le tăiem jumătăți.

3. Așezăm aluatul într-o tavă de copt.

4. Într-un bol, batem 3 gălbenușuri spumă. Adăugăm zahărul, smântâna, zahărul vanilat și amestecăm foarte bine.

5. Așezăm merele în tavă. Pe deasupra, turnăm compoziția pregătită anterior și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

Prăjitură simplă, cu nucă și cacao – De multe ori o fac în loc de chec, este delicioasă

Ingrediente:

  • 6 ouă
  • 225 g zahăr
  • 225 g făină
  • 7 linguri ulei
  • 1/2 plic praf de copt
  • 20 g cacao
  • 5 linguri apă
  • 2 linguri suc de lămâie
  • 1/2 extract de vanilie
  • sare
  • 150 g miez de nucă

Mod de preparare:

1. Pentru început, mărunțim miezul de nucă. Apa o amestecăm cu pudra de cacao. Albușurile le batem spumă cu zahăr.

2. Adăugăm zahărul, gălbenușurile, uleiul, praful de copt, sucul de lămâie și extractul de vanilie. Amestecăm bine până la omogenizare.

3. Adăugăm făina și amestecăm bine.

4. Jumătate de aluat se amestecă cu compoziția de cacao pregătită anterior.

5. Pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, turnăm aluatul simplu. Pe deasupra, adăugăm aluatul cu pudră de cacao iar la final adăugăm miezul de nucă.

Coacem la temperatura de 175 de grade, 10 minute și 15 minute la 180 de grade.

Să o savurați cu drag! Poftă bună!

Chec mai pufos de atât nu există – Cu siguranță vei repeta rețeta, o să-ți placă mult

Ingrediente:

  • 8 ouă
  • 400 g zahăr
  • 400 g făină
  • 8 linguri ulei
  • 8 linguri lapte
  • 2 plicuri zahăr vanilat
  • o linguriță praf de copt
  • coajă de lămâie
  • 50 g stafide
  • 2 linguri cacao
  • sare

Mod de preparare:

1. Pentru început, separăm gălbenușurile de albușuri. Într-un bol, batem albușurile cu ajutorul unui mixer. Adăugăm sarea, zahărul și mixăm până obținem o spumă tare. Într-un bol separat, batem gălbenușurile. Adăugăm uleiul, laptele și coaja de lămâie. Amestecăm bine până la omogenizare.

2. Turnăm compoziția de gălbenușurile, peste cea de albușuri. Amestecăm cu grijă, într-o singură direcție, de jos în sus. Treptat, adăugăm făina cernută amestecată cu praful de copt. La final, adăugăm stafidele. Turnăm 5-6 linguri de aluat într-un bol.

3. În aluatul pus separat, adăugăm pudra de cacao. Amestecăm bine .

4. Într-o tavă de cozonac, tapetată cu ulei, turnăm aluatul alb. Pe deasupra, adăugăm aluatul de cacao și formăm un model cu ajutorul unei furculițe. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute. Verificăm cu o scobitoare dacă este copt.

Vinete marinate la borcan – Marinadă excelentă, ușor picantă, ce cucerește orice gurmand

Ingrediente:

  • 1.5 kg vinete
  • 10 căței de usturoi
  • 150 ml ulei
  • chilli
  • pătrunjel
  • 3 linguri oțet
  • 3 linguri sare

Mod de preparare:

1. Tăiem vinetele felii de 3-4 mm grosime. Le amestecăm cu o lingură de sare și le lăsăm 60 de minute. Pe urmă, le spălăm sub jet de apă, le scurgem și le prăjim într-o tigaie cu 2 linguri de ulei.

2. Mărunțim verdeața, usturoiul și ardeiul chilli. Adăugăm oțetul, sarea rămasă și amestecăm bine toate ingredientele.

3. Amestecăm vinetele cu dressing-ul pregătit anterior. Repartizăm compoziția în borcane, le acoperim cu capace și le sterilizăm într-un vas cu apă timp de 15 minute. Dacă folosiți borcane de 400 ml, este nevoie 20 de minute.

Să aveți poftă!

Cea mai simplă și cea mai gustoasă rețetă de ciupercuțe – Garnitură gata în 10 minute

Ingrediente:

  • 500 g ciuperci
  • 2-300 ml vin alb
  • ulei de măsline
  • 2-3 căței de usturoi
  • sare

Mod de preparare:

1. Tăiem ciupercile.

2. Pregătim o tigaie încinsă cu ulei.

3. Prăjim usturoiul zdrobit, timp de 1 minut, pentru aromă.

4. Adăugăm ciupercile și le gătim până când se rumenesc frumos.

5. Pe urmă, adăugăm vinul și gătim ciupercile până când se evaporă în totalitate. La final, condimentăm cu sare.

Poftă bună!

Tartă delicioasă cu mere și cremă de lămâie – Un dulce ușor și răcoritor

Ingrediente:

  • 150 g făină
  • 15 g drojdie
  • 5 linguri zahăr
  • 50 g unt
  • 1 budincă de lămâie
  • 75 g zahăr pudră
  • 2 gălbenușuri
  • 1 lingură smântână
  • 4 mere
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lămâie
  • sare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm făina cernută cu sarea.

2. Adăugăm smântâna, 2 linguri de zahăr, drojdia și amestecăm bine.

3. Adăugăm gălbenușurile, untul și frământăm aluatul. La final, îl împărțim în 2 cantități egale.

4. Decojim merele pe urmă le tăiem cubulețe mici.

5. Așezăm merele într-un vas. Adăugăm apă, 3 linguri de zahăr și le lăsăm 2 minute, pe urmă le scoatem din vas și le mărunțim.

6. Dizolvăm budinca într-o cantitate mică de apă, pe urmă o fierbem și o lăsăm la răcit.

7. Întindem aluatul într-o foaie pe care o așezăm într-o tavă de copt astfel încât să acopere toată suprafața. Pe deasupra, tapetăm cu pesmet și acoperim cu umplutura de mere.

8. Acoperim cu aluatul rămas întins într-o foaie subțire.

9. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.

10. La final, decorăm cu suc de lămâie amestecat cu zahăr pudră.

Să aveți poftă!

Chifteluțe din hrișcă, gustoase și suculente – Mai bune și mai fragede decât orice burgeri

Ingrediente:

  • 200 g hrișcă
  • 2 ouă
  • 100 g cașcaval
  • 1 ceapă
  • 50 g unt
  • 2 linguri făină
  • ulei
  • condimente

Mod de preparare:

1. Pentru început, fierbem hrișca până când este gata.

2. Cât timp fierbe hrișca, decojim ceapa și o tăiem mărunt.

3. Într-o tigaie încinsă cu unt, prăjim ceapa până când devine moale, pe urmă o lăsăm la răcit.

4. Dăm brânza prin răzătoare. Într-un bol amestecăm hrișca cu brânza și ceapa. Condimentăm pe urmă adăugăm ouăle. Amestecăm bine până la omogenizare.

5. Adăugăm făina și mixăm bine. Din aluatul obținut formăm chiftele, pe care le dăm prin făină.

6. Coacem chiftelele într-o tigaie încinsă cu ulei până când se rumenesc frumos.

Să aveți poftă!

Cartofi în pungă, la cuptor – Rețetă simplă și gustoasă

Ingrediente:

  • 5 linguri ulei de măsline
  • 3-4 căței de usturoi
  • 1/2 linguriță rozmarin
  • cartofi
  • 2 lingurițe sare
  • piper

Mod de preparare:

1. Cum să coacem cartofii întregi? Pentru început, spălăm și curățăm cartofii. Dacă doriți, puteți să-i nu decojitți…

2. Separat, amestecăm uleiul de măsline cu sarea, piperul, rozmarinul și cățeii de usturoi zdrobiți.

3. Amestecăm cartofii cu sosul obținut.

4. Introducem cartofii într-o pungă de copt. Acoperim o tavă cu hârtie de copt. Așezăm cartofii în tavă și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 50 de minute. După acest interval de timp, facem o gaură în punga de cartofi și coacem încă 10 minute.

Poftă mare!

Turtițe gustoase cu cașcaval, gata în 10 minute – Aveți nevoie de 1 ou, 200 ml chefir, 380g făină și 100g cașcaval

Ingrediente:

  • 1 ou
  • 200 ml chefir
  • 380 g făină
  • 1/2 linguriță sare
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 lingură ulei
  • 100 g cașcaval (sau brânză), dat prin răzătoare

Mod de preparare:

1. Într-un bol, amestecăm oul cu sarea și chefirul. Amestecăm bine, până la omogenizare, cu un tel.

2. Amestecăm făina cu praful de copt pe urmă incorporăm amestecul în compoziția de chefir. Adăugăm uleiul și frământăm aluatul.

3. Tapetăm masa de lucru cu făină pe urmă întindem aluatul într-o foaie subțire. Pe deasupra, așezăm cașcavalul (sau brânza), dat prin răzătoare.

4. Formăm o ruladă pe care o tăiem felii de 1.5 cm grosime. Întindem puțin bucățelele de aluat formate.

5. Coacem turtițele într-o tigaie încinsă cu ulei, pe foc mediu, timp de 3 minute, pe ambele părți.

Să aveți poftă!

Alte articole