Clătite olandeze – Sunt așa de bune încât dispar imediat de pe masă, parcă nici nu ai făcut

Ingrediente necesare:

  • 1 kg făină
  • 2 linguri amidon
  • 1 l lapte
  • 500 ml apă
  • 6 ouă
  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță sare
  • 4 linguri ulei vegetal
  • 400 g cașcaval
  • 1 linguriță praf de copt
  • mărar

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Adăugăm zahărul și amestecăm până la omogenizare.

2. Treptat, adăugăm laptele, amidonul și apa. Într-un bol separat, amestecăm făina cu praful de copt, pe urmă o adăugăm treptat în compoziția de lapte.

3. Adăugăm cașcavalul dat prin răzătoare și mărarul tăiat mărunt. Amestecăm foarte bine până obținem un aluat moale și omogen.

4. Prăjim clătitele într-o tigaie încinsă, fără ulei.

Puteți să le serviți cu sosul dumneavoastră preferat!

Poftă bună!

Loading...